常吃5种紫色食物，营养养生还防癌

常吃5种紫色食物，营养养生还防癌

为了长寿和健康，现代人更加注重保持健康。饮食不当是导致疾病和早衰的重要原因之一，因此饮食对保持健康具有重要意义。有这么一种颜色的蔬果，虽然也很常出现在我们生活中，但重视程度却不一定高，故而，其潜在的营养价值也常被忽略掉。这说的便是紫色食物。紫色食物内含的花青素，属于类黄酮物质，抗氧化能力堪比维C和维E，能有效清除体内有害物质自由基，帮助人体抗氧化，延缓衰老。此外，紫色食物还富含人体必需的微量元素硒，硒与人体的健康密切相关，不仅具有强的抗氧化作用，最突出的就是其能有效提高人体的免疫力，而且硒在防癌抗癌方面的功效更是显著。小编推荐以下5种紫色食物，大家要多吃哟。

紫色卷心菜

紫甘蓝是我们生活中常见的蔬菜，也叫紫甘蓝，它营养特别丰富，尤其是维生素C、维生素E和维生素B。此外，紫甘蓝富含对身体有益的天然化学物质，如花青素，对保护心血管健康、控制血糖和改善胰岛素抵抗有一定的作用。此外，花青素还具有很强的抗氧化活性，对提高机体免疫力有一定的作用。

紫薯

紫薯中的膳食纤维含量比较高，虽然它的外面看着有些发红，但是里面的果肉却是紫红色的，蒸过之后完全变成紫色。也就是所谓的红得发紫了。因此很多人会觉得紫薯的颜值比红薯要高，营养价值也比红薯更胜一筹，因为紫薯里面的含糖量适中，热量比较低，不容易发胖。而且可以促进消化吸收，还能延缓衰老。

紫菜

夏天吃紫菜汤也很好。紫菜表面光滑而坚韧，但暴露在高温水中会变得松散。紫菜富含多糖，如树胶，可以增强细胞免疫和体液免疫，降低血清胆固醇的总含量。此外，紫菜还含有胆碱、钙、铁和其他营养成分，这些营养成分可以增强记忆，促进骨骼和牙齿的生长，促进健康。

紫色胡萝卜

除却蓝莓，含花青素最多的是蔬果即是紫色胡萝卜，而紫色胡萝卜还被人们称之为有小人参之称，这种称号它当之无愧。这种紫色的胡萝卜对健康更有益，不仅能够延缓衰老，而且还对于身体健康起到很好的效果，能够预防心血管疾病和某些癌症。

蓝莓

蓝莓属于杜鹃花科，小小的一颗，很迷你可爱，可以用来炒菜、制作甜品、做成果酱，是人们常用的美食之一。蓝莓当中含有丰富的黄酮类物质，不仅可以帮助我们缓解生活上的压力和情绪，还可以起到助睡眠的功效。蓝莓中含有的多酚类物质、花青素，可以帮助人们清除体内的自由基，有助于降低血压、减少动脉硬化的危险，进而可以预防心脑血管疾病。

各位朋友，你喜欢吃上述5种紫色食物吗？你还吃过哪些紫色食物？不妨在下方评论区留言，你的生活经验。

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