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核桃最佳吃法是什么360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:09:34 阅读: 来源:保温杯厂家

核桃作为极富营养价值的食物是众波人群的爱好,人称“大力士食品”、“益智果”“养人之宝”的美称。核桃的药用价值超高,应用到中医食材广泛。中医讲核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。作为赞誉全球的黄金食材,什么样的吃法才是它的最佳搭档呢?

1.核桃猪肝粥

核桃压成小瓣,猪肝切片后用调味料、姜丝、生粉与站许色拉油腌好,葱切花 ;把米、江瑶柱、水一同放在煲内,煮成粥;把腌好的猪肝放在粥内 ;中火把猪肝片煮至熟透,关火,洒入葱花;把碎核桃洒在粥内即可食用;

2.核桃布朗尼

黄油提前软加入白糖与盐混合努力打发成乳白色;继续打发至膨松发白,巧克力隔水融化后倒入打发好的鸡蛋奶油糊;搅拌均匀,晒入低粉与可可粉;

倒入烤盘中,表面用刮刀抹平;核桃提前剁碎,撒上核桃仁,烤箱180度预热后,中下层30分钟即可。

3.核桃鸡丁

鸡胸肉切丁,加盐、水淀粉、料酒少许腌制上浆;切葱花,胡萝卜切丁。将核桃轻炸,有香味沥油盛出;锅底留油,将鸡丁滑熟;加入胡萝卜和豌豆翻炒;加入炸好的核桃,放少许盐,生抽、鸡精和香油,翻炒均匀,将腌鸡丁的浆汁倒入锅中,收干,起锅装盘。

4.核桃仁

核桃仁加水少许,用石磨磨成浆,装入容器中,再加适量凉开水调成稀浆汁。山楂去核,切片,加水500毫升煎煮半小时,滤出头汁,再煮取二汁,一、二汁合并,复置火上,加入白糖搅拌,待溶化后,再缓缓倒入核桃仁浆汁,边倒边搅匀,烧至微沸即可。

食物中的变身法宝,既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,味美至极的“四大干果”,看了之后有没有心动嘞。如果心动就去行动吧,最有意义的事就是让最有营养的食材发挥它最大的价值,也让我们爱上核桃,爱上健康。

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