全国首个蔬菜标准体系建设标准

全国首个蔬菜标准体系建设标准

8月15日，山东省政府新闻办召开新闻发布会，发布全国首个蔬菜标准体系建设的标准《蔬菜标准体系建设指南》地方标准，这一标准的发布实施标志着新型山东蔬菜标准体系建设的全面启动。

据介绍，这一标准体系将重点围绕白菜、绿叶菜、葱蒜、茄果等13个大类蔬菜开展，并对每一类蔬菜按照产业链维度进行规划，最终形成树林式标准体系构架。标准体系要求构建生产、产品、加工、流通、质量追溯、管理服务等6个标准子体系，实现对蔬菜的产前、产中、产后的全覆盖。其中，对蔬菜产地环境、设施设备、投入品等指标，以及蔬菜产品等级划分、农残、污染物检测要求等作出明确规范。

山东省质监局二级巡视员郭大雷表示，蔬菜标准体系建设指南的发布实施，有利于加快山东全省蔬菜产业由规模数量型向品质效益型转变，并为这一重要转变提供了实现的方向和技术路线，将为山东蔬菜生产和市场拓展提供主导权和话语权。

蔬菜标准体系是乡村振兴标准体系的重要组成部分。记者了解到，山东蔬菜标准体系建设，将围绕发展农业新六产，健全农业生产标准体系，加快农业投入品质量标准制定修订，推动农产品全产业链标准化生产。针对小麦、玉米、葱、姜、蒜、果品、林产品、水产品、畜产品，建设国家标准创新基地，加快制定地方标准和国内领先的团体标准，努力上升为国家标准和国际标准，建设一批国际标准生产示范区。

按照山东省对蔬菜标准体系建设的部署安排，到2020年，山东省基本建立起符合蔬菜产业高质量发展要求，覆盖蔬菜产前、产中、产后全产业链条，以国际标准为引领、国家标准和行业标准为基础、团体标准和企业标准为主体、地方标准为补充的新型山东蔬菜标准体系。2018年重点推进山东省蔬菜产业标准体系等6个基础标准体系建设、研制蔬菜分等定级等44个国家标准、农业新六产领域10个系列地方标准、金乡大蒜等71个团体标准项目。

据悉，山东省将通过加快各类基地建设,率先制定良种选育基础通用地方标准，主导制定蔬菜种苗繁育等领域的国家标准或行业标准，制定完善章丘大葱等63个地方名菜的品牌标准，加快制定农业投入品质量标准，强化农业基础设施建设标准化，加快制定高标准农田、土壤修复改良、农田灌溉排水等地方标准等措施，从源头上严把蔬菜质量安全关。

山东省农业厅农产品质量安全监管处处长张刚介绍，截至目前，山东省蔬菜领域共主导和参与制定国家标准30项行业标准58项、发布实施地方标准273项，建设国家和省级蔬菜标准化示范区、标准化生产基地638个，有力地推动了蔬菜质量的提升，农业品牌产品稳步增加，农产品监测合格率保持在97%以上。

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