国内最贵的1种“顶级食材”

国内最贵的1种顶级食材

蛋煎小刀鱼

配料：

小刀鱼300克、料酒少许、十三香少许、精盐少许、豆油适量

烹饪步骤：

1.准备鸡蛋一个到期军刀刀鱼洗净去头，

2.将刀鱼洗净切段

3.放入料酒十三香，盐味上30分钟。

4.将味好的刀鱼放入蛋液中

5.热锅凉油放入刀鱼煎

6.煎至两面金黄

7.放入盘中，配上大米粥。

烹饪小贴士：

1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面还可以加上自己喜欢吃的其它的海鲜或者蔬菜哦；2.鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。鱼类中蛋白质的含量15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达8798%；3.营养价值很高，很适合孩子食用。

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