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端午节来临粽叶涨价糯米价格平稳

发布时间:2020-08-13 08:56:13 阅读: 来源:保温杯厂家

[导读]图为:粽子再过几天就是端午节了,在这个传统节日当中,吃粽子是一项重要内容。作为制作粽子的最总要的原料——糯米也受到广泛关注。作为杂粮品种,糯米平时销量并不多,端午节前后是糯米集中上市销售的时候。但是记者…

图为:粽子

再过几天就是端午节了,在这个传统节日当中,吃粽子是一项重要内容。作为制作粽子的最总要的原料——糯米也受到广泛关注。作为杂粮品种,糯米平时销量并不多,端午节前后是糯米集中上市销售的时候。但是记者调查发现,现在市场糯米销量却不温不火。反而,相对冷门的粽叶价格却有所上涨。

安徽省合肥市金润农业科技有限公司流转了两千多亩粮田,其中,拿出来20多亩种植糯稻。公司生产经理李星海介绍说,作为杂粮小品种,糯米主要用作粽子、酿酒等深加工,因而市场行情波动也较大。

李星海:我们这里种糯稻,普遍比较少。常规稻是主食,一年四季都用的,价格比较稳。糯米不是常规米,糯米的市场行情不是很稳。这个一般是工业、副业的地方,需求量少。糯米逢时节,做年糕、粽子,平时用量很少。端午节比平常的量要大一些。

而在微山湖畔的山东省鱼台县,种糯稻的反倒相对多一些。山东鱼台县鹤来香食品有限公司每年通过电商平台销售价值600万到800万的糯米。据公司营销部经理李安反映,虽然今年端午节前糯米价格虽有所上涨,但销量却下降了一截儿。

李安:不光是糯米,大部分杂粮,黑米、大米、薏米整体的搜索量都比上一年下降了十几到二十几个百分点。糯米价格涨了有0.4到0.5元,大概涨了将近20%。以前在市场的批发价上,以前是2.4元左右,现在2.8元。跟端午节有关系,但是关系不是太大,还是整个市场的供需量。

但从总体上来看,全国糯米市场则显得不温不火。据北京玉泉粮油市场提供的数据,目前,市场上销售的主要有南方长糯米和北方圆江米两个品种,其中南方长糯米主要来自安徽、湖北,北方圆江米主要来自吉林、黑龙江。目前,南方长糯米批发价格每公斤4.70元,较上月下跌3.09%,相对去年同期下跌4%;北方圆江米批发价格每公斤5.55元,较上月上涨0.91%,相对去年同期上涨8%。北京玉泉粮油市场信息部主任刘敬亮表示,糯米价格旺季不旺不仅不仅是因为去年生产赶上了“大年儿”,更重要的是人们的吃粽子的劲儿没那么足了。

刘敬亮:一是近三年来糯米行情呈现出“大小年”现象,去年国内糯米种植面积相对平稳,除个别地区受低温降雨的影响单产略有下降外,总体产量还是不错的;二是销售不如往年。在市场看涨行情平淡的情形下,各商家并未明显提高库存量。此外,前些年像中高档酒店、大型餐饮企业等均会在端午节前采购糯米等包粽子的原料,然而近两年这块的采购量大幅缩水。与此同时,随着人们生活水平的不断提高,一年四季基本上都能吃上粽子,因此节日因素对拉动销量的动力或多或少有所减弱。

虽说5、6月份是糯米一年中的销售高峰期,但终端需求总量下滑,让销量减少两成左右。随着节前销售高峰期过去,糯米销售将恢复常态。山东鱼台县鹤来香食品有限公司销售经理李安表示,按照往年的经验,后续的糯米价格会有所回落。

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