保温杯厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
保温杯厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

猪肉生产全产业链调查待宰猪的最后28小时《新闻》

发布时间:2020-11-16 01:03:21 阅读: 来源:保温杯厂家

猪肉生产全产业链调查:待宰猪的最后28小时

兰岗镇畜牧兽医站为“394号”猪出具检疫合格证明

牡丹江猪肉生产全产业链调查之八

猪价高企的今天,许多人都在关注和研究生猪生产和销售各个环节的价格和利润情况。连日来,记者在做我市猪肉生产全产业链调查时,听到猪肉生产各个环节的经营者几乎众口一词,即各环节都处在微利状态,只有养殖环节比较赚钱,但养殖者高兴的同时,也对未来必然出现的价格大幅度回落忧心忡忡。那么,真实情况到底怎样?各环节的经营者说的话都是真的吗?近日,记者用了两天时间,从养殖户家中锁定一头“待宰”猪,跟踪这头猪被收购、被屠宰、被销售的全部过程,并记录下各环节获得收益的相关情况。这些东西,应该对研究当前猪肉价格有点帮助。

时间:8月3日5时许

地点:宁安市兰岗村

事件:“394号”猪被出售,装上了汽车

备注:“394号”猪重206斤,出栏价是1957元

8月3日4时许,记者跟随收猪经纪人于海龙前往宁安市收猪。以往的惯例是,每次收猪经纪人收猪前,都会事先联系好当地的养殖户,直接到养殖户家将生猪拉走即可。可是由于近期猪价始终在高位运行,加之生猪出栏量减少,提前联系好养殖户再抓生猪的情况已经很少能出现了,有时去晚了,猪就被别人提前抓走了。

到达宁安市后,根据当地信息员的记录显示,近期兰岗村有一养殖户家的生猪要到期出栏了。于是,于海龙抱着试试看的态度前往兰岗村收猪。通过村民的指引,于海龙找到了养殖户杨小坤家的生猪养殖厂。经询问,得知杨小坤家确实有10几头猪即将出栏,但由于近期猪价略微有所回落,杨小坤原本不想马上将猪卖掉,想等猪再长十几斤后,再让其出栏。可是看到有人专门到家门口来收猪,可以省去运输的费用,杨小坤决定卖掉13头猪。

被装上运猪车

杨小坤告诉记者,近段时间猪价上涨,确实让养殖户赚了不少钱,可是如果想把前几年赔的钱完全赚回来的话,至少还要半年左右时间。可到时是啥样的行情,现在谁也无法预料。

记者从这13头猪中选择了一头耳标号为“394号”的猪,作为此次全程跟踪的目标。可能是猪也有灵性,那“394号”猪仿佛知道自己要得到记者的全程跟踪,走起路来都大摇大摆的,很有“大牌”的范儿。也正因为它是被记者关注的重点对象,害怕它在某个环节给丢了,因此,在全过程中,“394号”猪始终都享受着特殊待遇。

早上5时许,记者看到,“394号”猪被第一个从猪圈里赶出来,走进一个称量笼子后,开始称量体重。加上铁笼子的重量,“394号”猪重277斤,减去事先称好的笼子重量71斤,“394号”猪的实际体重是206斤。按照当日收购价每斤9.5元的价格,“394号”猪的出栏价是1957元。

随后,另外12头猪也陆续称重,装上了运猪车的其他铁栏里。“394号”猪独自呆在一个铁栏里。在于海龙收猪的同时,兰岗镇畜牧兽医站为每头猪都出具了检疫合格证明。

时间:8月3日11时许

地点:牡丹江市双赢食品有限公司

事件:“394号”猪被送进屠宰厂

备注:“394号”猪此时重202斤,屠宰厂除了支付生猪收购款外,另付给收猪经纪人每头猪15元的手续费

中午11时许,记者跟随于海龙返回牡丹江。于海龙将收来的猪送到第十二中附近的牡丹江市双赢食品有限公司屠宰厂。“394号”猪作为记者关注的“待宰”猪,被单独关在一个猪舍里,等待次日凌晨屠宰。记者看到,进入猪舍前,“394号”猪称重为202斤。屠宰厂除了给收猪经纪人正常的生猪收购钱外,还支付了每头猪15元的手续费。据说,这些手续费包括了运输费等等。

猪被送往屠宰厂

这趟下来,于海龙得到了195元手续费。而整个过程中,于海龙共支付100多元的运输费用,其中,只包括过桥费40元、油费60多元,而不算人工费用和车辆磨损。记者感觉,这样忙了一大早,就只赚了不到100元钱,有些不太划算,可于海龙却觉得很满足了。

于海龙说,平时他到村里收猪,一般每次能收30头左右,去掉运输过程中的油费和过桥费,每次都能赚近200元。可是近段时间,由于猪价较高,加之生猪出栏量减少,收猪的数量就明显减少,利润也会相应减少。“可是,即便现在挣得少,甚至会赔本,我也得坚持干。”于海龙说,如果现在不收猪的话,以前建立好的供货渠道就会断掉,而等以后赚钱的时候再联系供货渠道的话,就非常难了。

时间:8月4日4时许

地点:牡丹江市双赢食品有限公司

事件:“394号”猪被屠宰

备注:经过了屠宰全过程后,“394号”猪变成了白条猪,此时它的重量为149斤,屠宰厂以每斤12.2元的价格将其卖给销售商李洪刚

8月4日4时许,记者再次来到双赢食品有限公司屠宰厂。记者在屠宰厂的猪舍里看到,“394号”猪仍在睡觉,它一定还不知道自己即将面临被宰杀的命运。可是等工作人员一进猪舍,它立即有了警惕性,不时地发出哀嚎声。

猪在屠宰车间被宰杀完成

工作人员用铁棍驱赶它进入屠宰间,可是它却极力反抗,挣扎着往回走。工作人员开玩笑说:“从来没见过这么犟的猪,可能它还不理解自己都成‘明星’了,处处都能得到优待,怎么还要面临被屠宰的命运。”经过与工作人员的反复较量,“394号”猪终于进入了屠宰间。只听两三声的大声哀嚎后,“394号”猪被电击倒,晕了过去。下一页

本文共 2 页,第[1][2]页

邯郸皮具有限公司

峰峰矿区新市区王三修锁门市

广州市集草缘化妆品有限公司

中国.广州天一服装公司

相关阅读